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青森から毛豆が!

青森の在来種の枝豆、毛豆が届きました。毛豆というだけあって、さやの回りには、ふさふさの毛がいっぱい!
茹でたら、まあ、美味しい!
さやもしっかりしているけど、豆もかため。味もしっかりこくのある豆です。
イヤー美味しい!
台風で早めクローズだった今日は、
白ワインといただきました。
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明日のランチで、お出ししたいと思っています。
欲しい方もいらっしゃるかと思いますが、
今年はもうおしまいとのこと。
来年、販売できるよう頑張りますね!
今年は、味見で我慢を!
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by kitoharuto55 | 2012-09-30 23:13

ティラミス

今日のスイーツにティラミス登場。
キトハルトのエスプレッソを使って作りました。
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盛りっと二山になってしまいました。
お試しくださいね。
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by kitoharuto55 | 2012-09-26 13:21

21日から通常営業

昨日17日で、夏だけ限定の夜カフェが終了いたしました。
本日18日から20日まで、お休みをいただき、21日から通常営業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
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by kitoharuto55 | 2012-09-18 13:12

ウィンザーホテルのミルクジャム

昨日お客様から、洞爺のあの超高級ホテル・ウィンザーホテルのお土産をいただきました。
ミルクジャム!
すごく濃厚で、めちゃめちゃ美味しい!
1人で超一瓶あけちゃいそう!
怖い。
でも、食べちゃうわー。
しかし、ホテル内のレストランは最低料金が、2万円というホテル。
これは、いったいいくらなのだろう?
なんて、下世話なことを考える庶民派の私です。

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by kitoharuto55 | 2012-09-16 14:25

今日はイタリアン料理教室

まだまだ暑い日が続いています。
いつまで、こんなに暑いのでしょう?
さて、今日はイタリアン料理教室のため、夜カフェはお休みです。
よろしくお願いいたします。
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by kitoharuto55 | 2012-09-16 12:37

今日のキッシュ

今日は、キッシュを焼きました。
ダダ茶豆とコーンとひじき。
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先週大好評だったカボチャプリンもリクエストにおこたえして再登場。

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ご飯ものは、
オクラとカリフラワーのローズマリーバスタ
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と、
枝豆とトマトの玄米混ぜご飯
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あと数日のキトハルトの夜カフェ、
お楽しみくださいね!
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by kitoharuto55 | 2012-09-14 16:52

ケークサレ

今日は、キッシュの代わりにケークサレを焼きました。
ベーコンとオリーブです。

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これに白ワイン、ぴったりだなぁ
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by kitoharuto55 | 2012-09-12 16:47

もうすぐ夜カフェ終了

まだまだ暑いですが、
あと数日で楽しかった夜カフェも終わります。

夜カフェで、よかったこと。
①お酒好きの私が、ツマミを作れたこと。
②昼と違うお客様に会えたこと。
③節電できたこと。
④昼間の時間に家の片付けができたこと。
⑤厨房の片付けができたこと。
⑥孫と遊ぶ時間ができたこと。
⑦よそのお店のランチを食べに行けたこと。
⑧お酒がいっぱい飲めたこと。笑

21日から昼カフェに戻ります。
約2か月、暑い夏の期間夜だけ営業でした。
キトハルトのランチ、忘れられたかもしれないけど、ひっそり始めます。
よろしくお願いします。
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by kitoharuto55 | 2012-09-11 22:25

明日は

明日9月11日は臨時休業とさせていただきます。よろしくお願いします。
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by kitoharuto55 | 2012-09-10 23:48

Nightバザール

突然の開催だったNightバザールに、たくさんの方に来ていただきありがとうございました。
届いた野菜が、あっと言う間に完売して、後から来たお客様にご迷惑をおかけしてしまいました。ごめんなさい!
美味しさが知れ渡っているのだと、喜んではいますが、いつもはもう少しゆっくりうれていくので、ちょっとビックリしました。
次回はもう少し考えておだししますね。
手作りラスクも1か月もつと、いうことでたくさんご用意しましたが、あと10個を残すだけになりました。
またキトハルトにありますから、欲しい方はどうぞいらしてくださいね。
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と書いていましたが、残り4袋になってしまいました。
久しぶりに、花々詞さんのお花や雑貨が店頭を飾りました。
やっぱりステキでした。
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新しく参加のインドの布を使った袋ものは、ほとんど売れてしまいました。

あとは、小物たち。ポーチやブックカバーです。

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しばらく置いてありますので、
見に来て見てくださいね!
次は、秋にキトハルトマルシェとして、オーブンします。
日程が決まったら、お知らせいたします。

おまけ!
コーヒー袋のバッグも新作がきましたよ!
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by kitoharuto55 | 2012-09-09 09:55


川口にあるカフェ「キトハルト」です。 http://kitoharuto.web.fc2.com/index01.html


by kitoharuto55

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